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La Carte
Les Entrées
6 gros escargots de Bourgogne
13
12 gros escargots de Bourgogne
20
Crevettes croustillantes panko, sauce chili
16
9 cuisses de grenouille poêllées
27
Foie gras de canard Maison, chutney au fil des saisons
26
Assiette de saumon fumé, crème citronnée et toast
24
Œufs en meurette et ses mouillettes
14
Pâté en croute de la Mère Catherine
16
Camembert rôti en panure
16
Millefeuille de crabe et saumon fumé
21
Couteaux en persillade
16
Les Salades
Crottin de chèvre fermier chaud au miel avec salade
18
Salade Caesar blanc de poulet ou saumon
18
Salade Périgourdine - Salade verte, haricots verts, magret fumé, foie gras
21
Salade Thai - Oignons, menthe, sauce Nuoc Mam, ail, concombre, boeuf Teryaki
19
Salade d’endives - Noix, bleu d’Auvergne
15
Salade de frisée, lardons, croûtons, œuf poché
16
Salade d’avocat et crevettes
19
Les Viandes
Tartare de bœuf Mère Catherine, frites
22
Bavette à l’échalote, frites
23
Confit de canard et son gratin Dauphinois
25
Blanquette de veau à l’ancienne et son riz pilaf
19,5
Poulet fermier Mère Catherine, frites
23
Filet de boeuf façon Rossini, purée tartufata
34
Côte de bœuf 1200g pour deux, frites et salade verte
90
Burger la Mère Catherine au Saint-Nectaire
19,5
Rognons de veau flambés au Cognac, purée
32
Escalope de veau milanaise, rigatoni à la tomate
24
Les Poissons
Pavé de saumon confit basse température, sauce tartare, gratin dauphinois
24
Pavé de thon à la Provencale, riz pilaf
27
Belle sole meunière, purée
45
Zarzuela Mère Catherine - cabillaud, crevette, calamar, moules
28
Fish and chips, sauce tartare
21
Cocotte de moules marinières
16
Noix de Saint Jacques à la plancha, purée truffée
32
Les Fruits de mer
PLATEAU DE CRUSTACÉ pour 1 personne
54
1/2 tourteau, 1/2 homard canadien, 2 langoustines, 4 crevettes roses
PLATEAU MONTMARTROIS
2 pers / 142
1 tourteau, 1 homard canadien, 2 langoustines, 4 crevettes roses, 4 huîtres Fines de Claire n°3, 4 huîtres Gillardeau, 4 huîtres Cancales n°3, bulots, crevettes grises
ASSORTIMENT D'HUÎTRES
1 pers / 32
3 Fines de Claire n°3, 3 Gillardeau n°3, 3 Cancales n°3
Tourteau entier
20
1/2 tourteau
15
Homard canadien entier - 500g
59
7 Crevettes roses
16
5 Langoustines
26
Bulots - 400g
12
Crevettes grises - 100g
9
6 Huîtres Fines de Claire n°3
17
6 Huîtres Gillardeau n°3
23
6 Huîtres Cancales n°3
17
Happy Oyster (15h-18h)
3 Huîtres, 1 verre de Sancerre blanc
17.5
12 Huîtres, 1 bouteille de Sancerre blanc
70
Les Potages
Soupe à l'oignon gratinée au Cantal
14
Soupe de poisson maison
17
Velouté du chef
14
Les Pâtes
Rigatoni à la crème de truffe
20
Lasagne bolognaise maison, mesclun
22
Ravioles gratinées au Cantal
19
Les Plats Végans et Végétariens
Rigatoni tomate et basilic
19
Club sandwich végétarien Mère Catherine légumes grillés, pesto, chips
22
Lasagnes de légumes, mesclun
21
Les Fromages
Camembert au lait cru
10
Bleu d'Auvergne
10
Cantal
10
Saint-Nectaire
10
Assortiment de 3 fromages au choix
17,5
Milkshakes
Le Sacré-Coeur vanille fraise
9
sorbet fraise, lait, glace vanille
Montmartre Nutella banane
9
banane, Nutella, lait, glace vanille
L'Artiste caramel café
9
caramel, expresso froid, lait, glace café
Les Desserts
Café ou thé gourmand
15
Crème brûlée à la fleur d'oranger
12
Salade de fruits de saison
12
Millefeuille Mère Catherine
14
Tarte chaude des soeurs Tatin maison, crème fraîche épaisse
14
Mousse au chocolat, perles croustillantes
12
Profiteroles maison, chocolat à l'ancienne
14
Coupe de glaces 2 boules
10
Crêpe Suzette pour 2 convives
26
Fondant au chocolat, crème anglaise
13
Tiramisu en coque de chocolat
14