ÉVÈNEMENTS

Tarif : €190.00 

Le dîner de la Saint-Sylvestre à La Mère Catherine ! 

Nous vous invitons à célébrer le 31 décembre dès 19h dans le cadre enchanteur de La Mère Catherine, en plein cœur de Montmartre. La soirée sera animée par un pianiste-chanteur, pour une ambiance élégante et festive, suivie d’un DJ dès minuit pour marquer le passage à la nouvelle année en musique ! 

Notre chef a élaboré un menu unique, gourmand et raffiné, comprenant également une alternative végétarienne soigneusement pensée pour convenir à toutes les préférences. Ce soir-là, seuls les plats de ce menu seront proposés, sans choix à la carte. 
 
Notre menu de la Saint-Sylvestre : 
 
APÉRITIF 
Coupe de champagne et amuse-bouche du chef  
 
1ère ENTRÉE  
Foie gras de canard, pain d’épices, chutney de figues, roquette et balsamique caramélisé  
2ème ENTRÉE  
Brochette de Saint-Jacques snackées, crème de butternut au piment d’Espelette  
 
PLAT 
Mignon de veau cuisson basse température, jus de veau aux morilles et pomme purée à l’ancienne  
 
TROU NORMAND 
 
FROMAGE 
Assiette de trois fromages et compotée de figues et noix  
 
DESSERT 
Montblanc au litchi et crème vanillée à la rose  
Café ou thé et ses mignardises 

Prix en euros net, service inclus