Coupe de Champagne
Amuse-bouche du Chef
Entrées
Duo de saumon et thon rouge à la citronnelle, pétales de gingembre confit
OU
Foie gras mi cuit de canard maison, confit de roses de provins
Plats
Mignon de veau rôti, jus à la violette Gratin dauphinois truffé et champignons poêlés
OU
Filet de st pierre sauce vierge à la passion, spaghetti de légumes colorées
Desserts
Pommes d’amour Catherine
Café ou thé
Mignardises